這是一個中國茶正在崛起的“黃金時代”,茶為國飲的概念深入人心,越來越多的人開始喝茶愛茶關(guān)注茶。
此背景下,承載著傳統(tǒng)茶文化的茶王賽等斗茶活動頻頻引發(fā)大眾關(guān)注。為了貫徹執(zhí)行習(xí)近平總書記“把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇文章做好”的講話精神,持續(xù)推進(jìn)全國“鄉(xiāng)村振興人才培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)?!钡慕ㄔO(shè)工作,8月13日-14日,第二屆“葉施甘霖”杯茶王賽活動暨福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院高素質(zhì)農(nóng)民班茶葉專業(yè)教學(xué)成果展在福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院開展。
上百茶樣競逐茶王,專家學(xué)者助力評審。讓我們一同看看,這場大賽茶王花落誰家吧!
專家學(xué)者助力評審
308份茶樣競逐茶王
此次共有308份茶樣參與茶王賽審評。設(shè)有閩北烏龍水仙、閩北烏龍肉桂、閩北烏龍大紅袍、閩南烏龍、白毫銀針、白牡丹、小白(貢眉)、水仙白、紅茶、綠茶10個項目,紛繁多樣。
本屆茶王賽遵循公平、公正、公開的評選原則,對所有茶樣進(jìn)行二次編號,并且進(jìn)行兩輪審評,確保結(jié)果專業(yè)而公正。
據(jù)了解,第一輪審評環(huán)節(jié)在13日進(jìn)行,每類茶葉各有5名代表學(xué)員評委進(jìn)行審評。在嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真地審評之后,一大批優(yōu)秀茶樣脫穎而出,獲得初步排名并入選第二輪審評。
8月14日的第二輪審評,特邀專家學(xué)者坐鎮(zhèn)。福建省現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家高峰,福建農(nóng)林大學(xué)教授孫威江、孫云,福建省農(nóng)科院茶葉研究所原副所長張方舟4位茶行業(yè)權(quán)威專家,基于外形、香氣、湯色、滋味、葉底五因子對各類茶樣進(jìn)行嚴(yán)格的審評。
10個茶類,各具特色,審評的標(biāo)準(zhǔn)也隨著不同茶類的變化而略有調(diào)整?,F(xiàn)場氤氳的茶香不斷變幻,久久不散。
獲獎名單出爐
茶王大獎花落誰家?
經(jīng)過專家們一整個上午的認(rèn)真審評、熱烈討論,第二屆“葉施甘霖”杯茶王賽茶王重磅出爐!
各茶類合計共誕生了9名茶王!分別是2020級茶葉班俞喜花制作的閩北烏龍水仙、2021茶葉班張春蘋制作的閩北烏龍肉桂、2020級茶葉班丁梓坤制作的閩北烏龍大紅袍、2019級茶葉班簡仁勇制作的閩南烏龍、2019青創(chuàng)班林祖波制作的白毫銀針、2021茶葉班劉開云制作的白牡丹、2019級青創(chuàng)班林祖波制作的小白(貢眉)、2021級茶葉班葉素娟制作的水仙白、2019青創(chuàng)班劉小春制作的紅茶。
領(lǐng)取獎杯榮譽的同時,茶王們還各自獲得了由19級茶葉班葉飛龍、21級茶葉班葉素娟企業(yè)提供的3000元獎金!現(xiàn)場的專家和選手,紛紛對茶王表達(dá)了誠摯祝賀。
△第二屆“葉施甘霖”杯茶王賽茶王獲獎學(xué)員
除了茶王,各茶類的金獎、銀獎與優(yōu)質(zhì)獎名單也已公布。選手們次第上臺,接受這份獎?wù)门c榮耀。
△第二屆“葉施甘霖”杯茶王賽金獎獲獎學(xué)員
△第二屆“葉施甘霖”杯茶王賽銀獎獲獎學(xué)員代表
據(jù)悉,此次茶王賽的參評茶樣,均來自福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院高素質(zhì)農(nóng)民茶葉專業(yè)大專班學(xué)員和2019現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新青年培育班(茶葉方向)學(xué)員。茶王賽的審評,某種程度上,也是對福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院高素質(zhì)農(nóng)民班茶葉專業(yè)教學(xué)成果的一次檢驗。
活動現(xiàn)場,福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)員還表演了《茶韻瑜伽》《香道》《宋代點茶》等精彩節(jié)目。從不同角度,帶大家深入探尋中國茶文化。
至此,第二屆“葉施甘霖”杯茶王賽活動暨福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院高素質(zhì)農(nóng)民班茶葉專業(yè)教學(xué)成果展順利落幕。而這些學(xué)員們與茶相伴而行的故事,才剛剛開啟。
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